商品怎么在超市促销,超市促销怎么偷懒

去超市购物，每天都会看到超市推出几款低价产品的促销活动，而且这些促销产品的价格常常会低到让人产生疑惑：如此价格的打折促销，怎么盈利？我也是经营超市的，每天也会推出几款低价产品的促销活动，虽然这些促销产品在直接看到的销售价格上是不能盈利的，，每天做这样的活动却能在看不到的间接上让超市产生盈利，而且，间接能使超市产生的盈利方式主要体现在以下几个方面：一，可以拉动人气，带动其他经营产品的销售1，在竞争激烈的经营环境下，超市每天能推出几款市场热销的低价产品来做促销活动，会让顾客觉得超市里的东西卖得便宜，就可以达到吸引和拉动人气的目的。

超市低价促销产品如何盈利？

去超市购物，每天都会看到超市推出几款低价产品的促销活动，而且这些促销产品的价格常常会低到让人产生疑惑：如此价格的打折促销，还怎么盈利？我也是经营超市的，每天也会推出几款低价产品的促销活动，虽然这些促销产品在直接看到的销售价格上是不能盈利的，但是，每天做这样的活动却能在看不到的间接上让超市产生盈利，而且，间接能使超市产生的盈利方式主要体现在以下几个方面：一，可以拉动人气，带动其他经营产品的销售1，在竞争激烈的经营环境下，超市每天能推出几款市场热销的低价产品来做促销活动，会让顾客觉得超市里的东西卖得便宜，就可以达到吸引和拉动人气的目的。

2，人们都喜欢一站式购物，被吸引到超市购物的顾客并不只是为了购买单一的低价促销商品。二，可以给供货商提供用于特价促销的经营场地，收取场地费供货商也会产生许多日期不怎么好的尾货，并且大都会选择在适合的超市内租场地来做低价促销活动，而这些场地费自然就归超市收取了。三，可以有效减少损耗，提高毛利点超市把自己在经营中产生的尾货用于每天的低价促销活动，就可以有效减少经营中的局部损耗，间接的把整体的毛利点提高。

四，可以方便快速的卖掉赠品，赚取纯利供货商给超市送货，时常会以提供赠品的方式来平衡批发商的送货价和超市零售价在差价上的不足，比如：某种食用油的送货价与超市零售价的差价不大，常常就会以赠送适量的面条来做为补偿，而超市也大都不会单独拿这些赠送的面条摆在台面上按正价销售，只会一直把这些赠品用于低价促销的活动，因为这些赠品不用本钱，既使低价把它们卖出去，赚取的就是纯利润。

……所以，总体来讲，超市每天推出的低价促销活动，对于消费者来讲，都是真正的实惠，因为从促销产品的价格上来讲，超市是无利可图的，但是，对于超市经营者来讲，却是一种可以间接产生盈利的营销手段。也由此可见，超市每天推出的低价促销活动确实是一种既可以让消费者得到实惠、也可以让经营者获取利益、实现双赢的经营模式吧？！大家认为呢？。

在超市做促销，如何提高效益？

感谢诚邀！超市促销的效益提升，可分为品牌推广效益与产品销售效益。具体标准化操作可参照如下6点：促销方案的制定。方案内容包含：活动形式、时间、地点、人力、费用、效率指标、绩效等。方案落地的洽谈。与超市方洽谈促销方案，争取到最大化的资源，如最佳促销地点（主通道人流量集中）、地堆、端架陈列、DM海报宣传等活动执行前造势。

活动执行前，在超市周边半径0.5公里范围内进行宣传造势，为活动当天进行提前引流促销人员的培训。针对执行促销活动的相关人员进行培训，包含活动现场促销物料的搭建标准、着装及礼仪标准、产品促销形式、与顾客沟通话术、现场活动流程SOP、考核与激励标准等执行过程的督导。活动执行过程中，推广人员现场督导执行，过程中产生的问题进行纠正，并对相应的人员规范进行考评活动完成后总结。

创业，我想问下在超市租蔬菜档位，要怎么经营，怎么促销？

现在，只要是上了一点规模的超市，为了吸引到更多的人气，就都会搭配经营蔬果生鲜的项目，但是，蔬果生鲜都是一些比较难经营的项目，不仅要有一定的专业经验和技术，还要付出比烟酒副食和其它百货等经营项目更多的人力和精力，所以，几乎所有超市中的蔬果生鲜项目都是出租给别人来经营的。那么，做为一个想在超市租档位卖蔬菜的创业者，到底要怎么去经营，怎么去促销呢？本人就是在超市经营蔬菜和水果的，虽然现在是在自己开的超市里自己经营，但是，以前也有过几年承包别人超市蔬果摊经营的经历，所以，我想在这里把我的几点经验跟大家分享一下：一，承包模式1，承包的方式。

是以扣点返利的方式承租的，所谓“扣点返利"的模式，就是超市方在承包者所做到的营业额中扣取若干个点后再跟承包者结算营业款的方式，记得我当时就是被超市方扣了6个百分点，在先押一个月营业款的前提下，再一个月结一次账。2，承包的规章。①，承包者必须保证每个月要做到超市已经规定了的营业额；②，经营中的商品售价不得高于其它同行的售价；③，每个星期必须保持三到四个低于市场价的特价促销单品；④，经营者必须保持摊档上经营中的商品新鲜、干净、无烂果次果、货堆丰满且排列整齐；⑤，不得经营劣质商品、过期商品等。

……二，怎么经营承包超市蔬菜摊的经营模式，其实是由承包模式中的规章制度所决定的，因为在承包期间，①，要必须完成固定的营业额；②在每个星期里的每一天必须要有几个低价促销的单品；③，必须保持摊档上经营的商品新鲜干净、无烂果次果等硬性规定，所以，经营模式就必须是“薄利多销、保持蔬菜高转换率”的经营方式。三，怎么促销促销的方式，其实也是在承包合同的规章里就已经决定了的，就是每天用三到四个低于市场价的蔬菜单品促销来吸引人气和提升营业额，然后再以保持适量又齐全的经营品种和严格控制住损耗来获取利润。

……当然，要想在承包超市蔬菜摊经营的创业中能够获得成功，还必须在承包之前注意以下几个关键：1，超市本身的位置必须是在一个人气旺盛的地方。2，超市本身的规模和生意必须优于这个地方的其它同行。3，超市老板本身，必须是一个对经营超市有丰富经验和能力以及有一定财力的生意者。只有这样，超市蔬菜摊档的承包者才能在更加优越的超市经营大环境的配合下，尽可能的施展自己在蔬菜经营小环境中的经营方式和促销手段，实现出租方和承租方的双赢！。

生鲜超市促销不断，销售和利润却无法提高，怎么回事要怎么办？

【灵兽山】观点：经常做促销活动，一般会带来一定的客流增长，但也会降低商品毛利率。促销的目的是引流后完成转化，增加连带购买的可能来提高客单价，如果能成为会员，还可以增加未来复购的几率。当然最后还是要核算销售增加和利润降低后的综合效果。这个促销目的是最基本的，也是生鲜超市所希望达到的。销售额无法提高如果是一次活动中出现的， 那就是营销组织的问题，包括商品、定价和方案等，如果是多次促销周期仍没有提高，这就要更深层次地分析了，这可能需要重新做3C和STP评估了。

利润无法提高首先是促销活动拉低了毛利率，而且促销成本无法被销售增加额消化。另一个可能是生鲜超市在品类结构、经营模式和运营能力上的欠缺，导致了体系性盈利能力不强。如果是这样就要从结构性问题着手。一、构建完善品类结构，降低经营模式风险这是生鲜超市的基本面，超市要有能满足需求的品类结构，蔬菜水果、鲜肉水产、熟食豆制品和面点烘焙等这些标配是少不了的，粮油调味品也是必须经营的品种。

构建什么品类结构其实比较容易，主要是这些品类占比是多少？品类中的产品要如何组织？生鲜超市可以增加餐饮业态吗？比如水果利润高占经营面积30%合不合理？哪些商品卖得好能承担得起促销？预制菜等生鲜3R产品利润也不错，消费者会接受吗？要经营多少品种？冻品经营风险较低怎么做？蔬菜损耗大但不让挑选的售卖方式可不可行？等等。

总的来说，品类和产品要满足需求，兼顾差异性和毛利率搭配。另外经营方式要有所选择，生鲜是比较专业的领域，有些品类自营无法做好风险就比较大，比如熟食和烘焙可以租赁出去，用生鲜超市整体流量保证租金的收取，这与大卖场外租区的租赁是一回事。而蔬菜水果这些最具引流作用，便于促销降价而且有一定利润的品类可以自营。二、打通全渠道销售，利润来自会员贡献高频刚需的生鲜品类，每天都会消费但客单价不一定高，可见稳定的流量仍是核心。

目前零售有到店消费、到家消费和社交消费三种场景，场景不同需求不同，提供的商品也不同，销售方式也有差别，销售要想提高只有将三个渠道打通，无论顾客在哪个场景，生鲜商品都触达到顾客。到店消费是最关键的一步，线下有即时性购买的特点，而线上购买目的性很强，很难购买其他商品。顾客到店就要将其与到家消费场景连接起来，此时社交消费的社群也可以进入，当然这都需要转化手段，比如赠品和奖励等。

总之是将全渠道流量连接起来，便于在不同渠道实现销售。会员制是实现复购的核心体系，生鲜超市商品有低毛利高损耗属性，原则上不适合类山姆店的预付会员费模式，反而预存储值卡成为会员更合适。储值卡会员可以享受积分和折扣，对绑定有时间的中老年顾客很有价值。这类型会员更在意低价格，而到家消费场景的顾客更关注性价比，因此提供的商品是不同的，而社交消费场景既可以做社区团购，也可以预定店内没有的商品，这样就突破了线下店面积的限制，也将货架和sku延伸到了线上。

由此会员价值和超市盈利能力都增加了。三、打造系统性且有张有弛的促销实体店有相对固定的成本和盈亏平衡点，在促销时会增加一些变动成本，比如转化用的赠品、奖励和推广费用。但是现在实体店转化率很低，很多时候成本增加就是真的增加了，因此如今的促销设计必须细致和有效，不要浪费太多的费用。有人总宣讲互联网前端砸钱引爆，在后端实现高转化，从而盈利的逻辑并不适合实体店，因为吃不消也赚不回来。

生鲜产品毛利率普遍较低，如果没有明确定位哪个客群，一般只能靠大流量销售来积累利润。生鲜在大卖场中也主要承担引流作用，可见生鲜超市的促销首先目标是提高流量。生鲜促销的核心点有三个：品质、价格和触达。价格和品质是最重要的，触达是如何连通线下门店、前置仓到家和社群零售三个渠道的流量，活动信息的触达不能遗漏任何一个渠道和人，而且促销组织要有系统性，比如三渠道信息同步，客服维护和后端配送等。

如果有负毛利和爆品参与，要定量与核算。另外，全渠道营销的基础是有数字化工具，还要建立好数字化顾客体系。四、写在最后独立的生鲜超市无法大规模采购，在供应链上缺乏优势，因此需要先规划好经营什么品类。能主导经营决策的，比如蔬果和鲜肉需求最大且价格敏感，可以影响整体促销效果，如果能力没问题就可以自营。其他类别找更专业的人做，将自营利润转化为固定的租金收益，核算好预期少收一点也比自营好很多，未来生鲜超市好起来大家在商议。

但最好给租赁伙伴留出成长空间，以便于更好地参与促销活动，毕竟流量、销售和盈利才是重点。另外普通的生鲜超市做差异化较难，这个往往还是供应链弱造成的，但因为三个消费场景的存在，差异化的商品结构必须做好，否则线下销售和利润永远无法提高，尤其是在生鲜这个低毛利和强竞争的领域。生鲜低价促销的确有吸引力，不过低价格正被性价比替代，而且餐桌品也在占领初级生鲜品的份额，可见生鲜促销也不再是粗狂式的负毛利和爆品模式，需要结合三个消费场景，设计系统的营销方案，有张有弛的促销比打价格战管用。

开的面馆附近有一个超市，人很多，想和超市合作搞促销活动，该如何运作？

这可是件好事！可以先和超市建立合作伙伴关系。首先面馆所需食材都从超市进货，(让超市优惠打折)，百姓对超市的食品安全还是认可的。无形中给自己面馆做了广告，百姓对原材料放心，面馆也得利！其次搞促销活动！以节日，月庆，季庆，年庆为由。两家互动！面馆消费多少钱赠超市抽奖或赠小商品。反之，超市消费多少钱赠特色面一份！但前提是，面馆的质量，品种，卫生等要搞好！正所谓: 死店活人开，买卖在人干！人气高了。