这个上海女人在张家界开的民宿6年了，一直是“零差评”

原标题:这名上海女子在张家界做民宿6年，一直是“零差评”

图为朱晖(右一)与外国游客合影。(资料图)

岳麓民宿房间一角

近日，记者一行来到位于张家界市武陵源区中湖乡的岳麓B&B，透过古朴的院落见到了它的创始人朱晖女士。只见她穿着一件优雅舒适的长衫，乌黑的头发小心翼翼地卷在脑后，怀里抱着一只可爱的泰迪小狗，站在屋檐下轻轻向我们招手，温柔而优雅。但了解之后，你会发现，在这温柔的外表下，包裹着一颗坚定勇敢的心。2016年，本该退休后好好享受生活的朱晖不顾家人的反对，独自成立了这家“零差评”民宿——悦庐。

“到目前为止，我们已经接待了42个国家的游客，运营依然是零差评。”朱晖自豪地告诉记者。

朱晖是上海人。早在1984年，她就来到了张家界。那时，她是长沙的一名大学生。她出去实习的时候，学校把她和其他同学分配到森林公园景区做酒店管理。在酒店实习期间，工作很忙，但收获和成长也很迅速。

朱晖需要在景区管理处下属的各个酒店来回工作。熟悉了这家酒店后，他被调到了那家酒店。他的工作涵盖餐饮、客房等各个方面。“除了保安和厨师，我什么都没干过，其他的都干过。”朱晖回忆起当时的实习经历，笑着说，“因为当时各种条件跟不上，工作量特别大，有时候甚至会遇到从晚上连续工作到白天的情况。”无论工作多累，朱晖都会在午休时去金鞭溪感受大自然的清新。实习期过后，她忘不了张家界的山清水秀，于是在众多选择中，她坚定地选择在张家界发展。

1989年，朱晖正式进入张家界国家森林公园，工作了15年。景区改革后，她终于留在了企业部，直到2016年退休。当原本忙碌有序的生活突然轻松起来，朱晖开始感到不知所措。在内心深处，她无法稳定地享受生活。再加上多年在酒店工作的经验和对旅游行业的了解，对于酒店管理和酒店经营，朱晖一直有一套自己的标准和理念。朱晖有了一个新想法——开一家自己的寄宿家庭。

为了保证B&B的高质量，朱晖自始至终坚持只跑8个房间。如果她放弃了以量取胜，那她就得不断提高自己的素质。“B&B源于家庭，高于家庭”。朱晖认为B&B应该让客人有宾至如归的感觉。在这个基础上，要把客户的体验做到极致，细微之处恰好是最打动人的地方。为此，她拒绝了所有的人情推销，只有她认定的物品才能“去”给客人。从咖啡豆和香水的选择到民宿的装饰，都是朱晖精心挑选的结果。

在朱晖创办B&B的6年里，她印象最深的是一位俄罗斯客人叶卡捷琳娜，这也考验了她作为东道主应对突发事件的能力。叶卡捷琳娜入住后的第二天晚上7点半，朱晖接到一个路人手机的求助电话，说她的手机关机了，环保车停了，现在被堵在森林公园南门。朱立即给景区办公室打电话求助，要求开环保车开绿色通道带叶卡捷琳娜去龙凤寺。在朱晖的要求下，环保车很快就出发了，但由于叶卡捷琳娜与路人走散，朱晖再次与她失去了联系，不得不匆忙给环保车团队打电话，希望他们一见到叶卡捷琳娜就给朱晖回电话。最终，朱晖终于在龙凤寺成功地接待了叶卡捷琳娜。我们一见面，叶卡捷琳娜就和朱晖一起哭了。这时，朱晖不禁庆幸自己曾在森林公园工作过。

朱晖的用心和真诚，让一个破旧的客栈变成了经典优雅的民宿，让一个只有8个房间的小民宿用6年时间变成了零差评、高回头率的特色民宿。在岳麓B&B，朱晖还会为有需要的客人烹饪食物，在遇到素食者和过敏的游客时，她也会尽力而为。她会让他们填写“最喜欢的食物”、“最不喜欢的食物”、“绝对不能吃的食物”三张表格，一丝不苟地烹饪食物。最后，客人在预订上给岳麓打满分10分。朱晖告诉自己，“我们是寄宿家庭。我没有理由告诉客人我不能。不行啊。”

在B&B业界受到疫情影响的情况下，朱晖发挥了她一贯乐观的态度，靠在朋友圈卖手工招牌饺子为生。以后她会拍抖音视频宣传快感。她相信只要坚持自己的信念，一定会收获甜美的果实，她对美好的未来充满了憧憬。(张家界日报记者宋美慧实习生钟海军本文原载于张家界日报2022年5月15日第8版)返回搜狐查看更多

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