冬补吃鸡鸭肉不如吃它，比牛羊肉便宜，炖一锅滋补又解馋，太香了

原标题:冬天吃鸡鸭肉比较好，比牛羊肉便宜。在锅里炖来滋养和缓解食欲是很美味的。

冬至节气过后，进入了冬令进补的黄金季节。许多人面临着市场上种类繁多的健康食品，这些食品并不便宜。它们都很显眼。我不知道该买什么。但说实话，对于普通人来说，根本不需要这样过度的滋补，只需要合理的饮食和适当的运动就可以达到强身健体的目的。

都说“药补不如食补”。膳食补品不仅有效，而且美味又经济。今天跟大家分享一道冬季滋补美味——香菇腐竹炖排骨，它是用排骨、香菇、腐竹做成的。这道菜含有三种营养元素，一种是肉，一种是蘑菇，一种是豆制品，食材丰富，营养非常全面。

说到冬令进补，很多人都会想到牛羊肉，但是牛羊肉太贵了，每天都吃不起。但是今年，猪肉的价格下降了很多。20多元一斤的排骨，性价比极高。多吃可以补充优质的蛋白质和钙，而且营养健康，便宜的时候好好利用几次。香菇是“素肉”，营养丰富，味道香浓。多吃可以增强免疫力，让你冬天少感冒。都说浓缩是精华，腐竹在豆制品中有“补钙冠军”的美誉，具有补钙、健脑、防老的作用。三种食材一起煮，好吃又营养。冬天进补，鸡鸭鱼肉都比不上，而且比牛羊肉还便宜。在锅里炖既滋补又馋，大人小孩都爱。建议:不管你有没有钱，每周给孩子吃几次这道菜，孩子就会长得更高更聪明。下面是如何分享这道菜。

[蘑菇腐竹炖排骨]

食材:排骨、蘑菇1盘、腐竹1小盘、姜1小盘、冰糖1小盘、八角1勺、香叶1片、桂皮1片、红烧酱油1小盘、料酒1勺、油1勺、盐1勺。

产量:1。准备原材料；2.热锅放少许油，将排骨放入锅中翻炒；3.翻炒至排骨表面微黄。加入姜片、冰糖和八角等。入锅翻炒几下；4.锅中加入适量料酒和红烧酱油翻炒均匀；5.加入适量的水；6.大火烧开后，撇去泡沫；7.盖上盖子煨25分钟；8.将香菇片和腐竹放入锅中翻炒均匀，然后继续炖5分钟；9.最后加入适量的盐和胡椒粉调味；

10.放入碗中，撒上葱花。

小贴士:1。先用少许油炒排骨，炒至水干，再加入姜片、冰糖、八角和调味料翻炒均匀；2.加入适量水，大火烧开，撇去浮沫，然后盖上盖子炖九次；3.加入香菇、腐竹，炖煮，最后加入盐等调味料，翻炒均匀，然后大火收汁。

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