五花肉这样做好吃到爆,简单易做很美味
原标题:五花肉好好吃,好煮好好吃。
[红薯猪肚]
佐料
五花肉:600;红薯:500
佐料
大蒜:5;生姜:1;大料:3;花生油:25;白糖:一点点;大葱:2段
具体步骤
1.准备600克左右的五花肉。今天的五花肉比较瘦,或者可以选择比较胖的。
2.500克红薯去皮洗净备用。
3.准备5个大蒜,1块姜和2块大葱备用。
4.五花肉切成2-3厘米的大块备用。
5.锅中放25克花生油,放白糖翻炒出糖色。
6.等到糖色炒成玫瑰色,还有气泡。
7.然后放入五花肉翻炒至颜色变高。
8.准备好的大蒜、姜、葱和八角食用。
9.继续翻炒至肉色。
10.加入500毫升水,刚好到肉的位置。我用的是李爽·斯陶博制造的铸铁锅,所以我用的水更少。
11.盖上盖子,继续燃烧。
12.在另一个锅里煮山药,加入冷水。
13.然后,用冷水将红薯洗净。
14.烤的时候要把红薯和五花肉翻过来,避免烧锅。
15.慷慨25分钟后,拿起锅放在盘子里,加入一点欧芹装饰。
【五花肉炒柿子椒】
佐料
柿子椒:四个;五花肉:两两
佐料
酱油:适量;姜蒜:适量;香油:适量;酒:适量;盐:适量
具体步骤
1.甜椒洗净,掰成小块。
2.五花肉切成薄片。
3.将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
4.调料做好了,锅里放油,加热。
5.油八成热时,放入葱、姜、蒜,放入五花肉。
6.将五花肉炒至变色。
7.加入酒和酱油,翻炒至五花肉变色。
8.将甜椒倒入锅中。
9.五花肉和甜椒继续翻炒,甜椒切掉后加入适量盐。
10.继续翻炒收汁,点些香油入味。
11.立即上菜。
“青萝卜炒五花肉”
佐料
五花肉:250克;;红辣椒:两个;青萝卜:250
佐料
大蒜:4瓣;姜:一块;油:适量;盐:适量;香辣粉:适量;鸡精:适量
具体步骤
1.配料,萝卜片,红辣椒丝,蒜片,姜丝。
2.五花肉切片备用
3.将油放入锅中,加热油,翻炒五花肉。
4.五花肉炒扁变黄,放在一边,放入蒜和姜翻炒。
5.加入切碎的萝卜翻炒,加盐翻炒。
6.萝卜炒熟,放入红辣椒翻炒,放入香辣粉和鸡精翻炒。
7.将欧芹和大葱切成段备用。
8.炒至红辣椒熟,撒上香菜和葱花。回搜狐多看看。
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