竹笋怎么保存_展全思梦

1、可蒸制保鲜，竹笋上锅蒸熟后浸入冷水中，水没过笋，吃的时候取出来即可。2、可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，需要注意的是，要完全挤出空气，放进冰箱冷藏室内。3、可冷冻保存，把笋切片煮熟后捞干，用厨房纸吸水，按照每顿饭的量分装，也要注意挤出空气密封，放在冰箱冷冻室储存即可。

1.可以蒸一下保鲜。竹笋入锅蒸熟后，浸入冷水中，水不经过竹笋。吃的时候拿出来。但最好在2-3天内吃完，否则会影响口感。

2.可以冷藏保存。将竹笋放入保鲜袋中，根部向内。需要注意的是空气体应完全挤出，放入冰箱冷藏室，可保存2周左右。

3.可以冷冻保存。竹笋煮熟后沥干水分，用厨房纸吸干水分，按每餐份量包装。需要注意的是空气体应完全挤出并密封，储存在冰箱的冷冻室中。

竹笋简介

竹笋是竹子的嫩芽，也叫竹笋。竹子是这一目的多年生常绿植物，其可食部分是初生、嫩而肥的芽或鞭。竹子原产中国，种类多，适应性强，分布广。自古以来，它就被视为中国美食中的瑰宝。竹笋是中国传统美食，好吃又脆，食用和栽培历史悠久。

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