烹饪专业-什么样的人适合学西点？

现在的现实生活中，失业其实也没有那么恐怖。在这个大众创业万众创新的时代，最不缺的就是企业，最不缺的也就是工作岗位了。

目前的西点行业，面临的最大的问题就是人才的缺失，以及行业水平的参差不齐。

西点并不像人们想象中的那样简单，要做出受欢迎的西点，西点师往往需要花费大量的时间和精力，这就导致了西点行业对西点师的要求非常高。很多的烘焙蛋糕店，都由于招不到理想的西点师而面临关店的危机。

西点市场是一个消费引导市场，需要新产品新口味的不断研发，以及多元化的产品发展方向。

相比国际先进的西点领域，虽然中国西点行业逐渐向中高档领域升级，但我们的各项指标仍然处于较低的水平，技术更新缓慢、管理人才缺乏、独立研发能力与产品的更新换代等方面仍然比较薄弱。

那么问题来了，什么样的人适合投身于西点行业呢？

有耐心的人

世间无论做任何事都需要有足够的耐心才能苦尽甘来，半途而废只会浪费自己的时间和金钱。

长期生活在市里的伙伴们一定都经历过这样的情景:平时开车过马路，总有些车主绿灯一亮就开始按喇叭，对反应慢的人尖刻地说话。这样做有坏处吗？是的。当你不耐烦时，你很容易表现得粗鲁。这样的行为招致反效果，使得别人生气、固执或不予合作。严重者还会造成事故，车坏了的事且不说，自己堵了个把小时上班迟到了，工资也扣了。而西点人最不缺的就是耐心。

有上进心的人

其实，没有钱、没有经验、没有阅历、没有社会关系，这些都不可怕。

没有钱，可以通过辛勤劳动去赚；没有经验，可以通过实践操作去总结；没有阅历，可以一步一步去积累；没有社会关系，可以一点一点去编织。但是，没有梦想、没有思路才是最可怕的，才让人感到恐惧，很想逃避!你要明白：先知先觉是经营者，后知后觉者是跟随者，不知不觉者是消费者！现在的你处在什么位置？先不说崇高的西点行业能不能认可你，首先你得认可你自己。

善于发现灵感的人

不是说刻意去找灵感了。无意中的不刻意的那些灵感会源源不断，身边一直会有个小本本随时把出现的灵感记录下来。

人，往往习惯于表现自己所熟悉、所擅长的领域。从不动脑筋去思考我们将如何更好的提高自己。如果，我们愿意回首，细细检视，寻求思索，将会恍然大悟，看似紧锣密鼓的工作节奏、永无歇止难度渐升的环境压力，不也就在不知不觉间、养成了今日的诸般能力吗？西点人，我们有灵感，有创意！

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